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    洗碗机用清洁剂消毒设施要求

    来源:www.nicolettalupi.com 日期:2014/5/27 10:06:33 点击:


    洗碗机用清洁剂消毒设施的要求:餐饮单位应设置专门的餐具洗消间{ope官网有限公司主词},设备设施配备齐全。房间内要有上下水{ope官网有限公司主词},有防蝇、防鼠及其它有害昆虫进入和隐藏的措施。


    清洗{ope官网有限公司主词}、消毒池或容器要选用无毒、光滑、便于洗刷耐腐蚀的材料,要配备高效节能的洗碗机{ope官网有限公司主词},配备电子消毒柜(臭氧或者红外线),消毒后的餐具应存放在专用的储藏柜中{ope官网有限公司主词},消毒间的餐具筐或箱要专用,餐具不得与其它杂物混放{ope官网有限公司主词}。储藏柜应每天清擦消毒,保持清洁{ope官网有限公司主词}。消毒池、清洗池要有明显标识{ope官网有限公司主词},管理制度要上墙。

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